طريقة عمل سلطة الفلفل الأحمر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الفلفل الأحمر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 5 رأس كيبرة من الفلفل الأحمر ال (حلو)
- 12 رأس 1 إلى 2 من الفلفل الأحمر ال (حار)
- زيت لدهن الفلفل
- 12 ملعقة صغيرة 1 إلى 2 من الكمون
- ملعقة صغيرة من معجون الفلفل
- فص ا ثوم مهروسان اً (ناعم)
- 0.5 كوب من الجوز المتوسط الحجم، (مفروم)
- 0.5 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر
- 0.5 كوب من زيت الزيتون
- حبة بقدونس و جوز للزينة (مفروم)
خطوات التحضير
-
1
تدهن رؤوس الفلفل بالزيت وتشوى في الفرن أو على الفحم حتى تنضج وتصبح طرية.
-
2
?تلف رؤوس الفلفل بكيس من الورق أو النايلون لمدة نصف ساعة، ثم تقشر بعناية وتفرم إلى قطع صغيرة جداً.
-
3
?تخلط قطع الفلفل مع الثوم، والكمون، ومعجون الفلفل، ومسحوق الفلفل الأحمر، والجوز، وزيت الزيتون والملح للحصول على نوع لذيذ وحار من المقبلات.
-
4
?تزين السلطة بحبات الجوز والبقدونس المفروم.
-
5
يمكن تقديم هذا الطبق على أنه سلطة أو طبق جانبي مع اللحم المشوي.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع سلطة فلفل أحمر! إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. واحرص على الاشتراك في النشرة الإخبارية لمزيد من الوصفات ونصائح الطبخ!