سلطة الفاصوليا البيضاء .. نقدم لك طريقة عمل الفاصوليا البيضاء بعدة أطباق مميزة لتقدميها على السفرة، جربي طبق جانبي من السلطة الشهية واللذيذة شاهدي: سلطة الفاصوليا البيضاء بالتونة بالفيديو
المقادير
مقادير تحضير الصلصة
- فص الثوم (مهروس)
- ملعقة صغيرة كزبرة يابسة
- ملعقة كبيرة الخل الأبيض
- ملعقة كبيرة دبس الرمان
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
مقادير تحضير السلطة
- كوب الفاصولياء البيضاء (منقوعة لليلة كاملة)
- 1 حبة البصل (حجم صغير)
- 1 ورقة ورق غار
- كوب الطماطم الكرزية (مقطّعة إلى شرائح)
- 1 حبة البصل الأحمر (حجم متوسط / مقطّع إلى شرائح)
- ربع كوب كزبرة خضراء (مفرومة فرماً خشناً)
خطوات التحضير
-
1
لتحضير الصلصة: في وعاء، ضعي الثوم، الكزبرة، الخلّ، دبس الرمان، الفلفل الأسود والملح، واخلطي المزيج حتى يتجانس.
-
2
لتحضير السلطة: في قدر على نار متوسطة، ضعي الفاصولياء، البصل وورق الغار، واغمري المزيج بالماء، وعندما يغلي المزيج، خففي النار واسلقي الفاصولياء من 60-90 دقيقة حتى تنضج بالكامل.
-
3
أطفئي النار وصفّي الفاصولياء من ماء السلق، وضعيها في وعاء واتركيها تبرد قليلاً.
-
4
في وعاء، ضعي الطماطم الكرزية، البصل الأحمر والكزبرة، ثم أضيفي الفاصولياء المسلوقة.
-
5
أضيفي الصلصة إلى مزيج الفاصولياء، وقلّبي المكونات حتى تتداخل.
-
6
قدّمي السلطة بدرجة حرارة الغرفة.
وبهذه الطريقة يمكنك صنع سلطة فاصوليا بيضاء لذيذة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة. إذا جربته، أخبرني كيف اتضح في التعليقات أدناه.
حتى المرة القادمة، نتمنى لك طهيًا سعيدًا!