طريقة عمل سلطة الدجاج واليوسفي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الدجاج واليوسفي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 صدر عدد دجاج
- 1 عدد خس كابوتشي
- 125 جم فاصوليا خضرا
- 150 جم مشروم صغير
- 2 عدد يوسفي فيليه
- 4 عدد كرات (مفروم)
- 50 حم عسل أبيض
- 25 جم صويا صوص
- 20 جم زنجبيل (مبشور)
- 20 جم قشر يوسفي (مبشور)
- 50 جم عصير يوسفي
- 25 جم زيت زيتون
- 25 جم زيت سمسم
- 15 جم قشر يوسفي (مبشور)
- 50 جم عصير يوسفي
- 10 جم سكر
- 10 جم ثوم (مفروم)
- 10 جم بهارات
خطوات التحضير
-
1
ضعي العسل مع الصويا صوص والزنجبيل وبشر اليوسفي وقلبيه ثم ضعي فيهم الدجاج واتركيه في الخليط لمدة ليلة ثم ادخليه الفرن .
-
2
في إناء ضعي الفاصوليا والمشروم والكرات وقلب اليوسفي والكابوتشي .
-
3
لعمل الدريسينج الزيت وبشر اليوسفي وعصير اليوسفي والبهار وقلبيه .
-
4
قلبي الخليط وضعي فوقيه الدريسنج ثم قطعي الدجاج وضعي الشرائح فوق السلطة