طريقة عمل سلطة الدجاج بالروزمارى والأفوكادو – وصفات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الدجاج بالروزمارى والأفوكادو – وصفات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 فخذ دجاج بدون جلدوعظم
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة كبيرة روزمارى طازج ومفروم ( اكليل الجبل )
- 3 كوب خس (مفروم)
- 0.5 كوب جرجير
- 0.5 كوب 1/2 طماطم كرزية بال (مقطع)
- 3 ملعقة كبيرة بصل أحمر (مفروم)
- 1 حبة صغيرة أفوكادو (مقطع شرائح)
مقادير صلصة الخل والروزمارى :-
- 1 ملعقة صغيرة خردل ديجون
- 4 ملعقة صغيرة زيت زيتون
- 2 ملعقة كبيرة خل
- 0.5 ملعقة صغيرة روزمارى طازج (مفروم)
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
خطوات التحضير
-
1
قومى بتتبيل الدجاج بالملح والروزمارى الطازج .
-
5
ادهنى مقلاة كبيرة بالقليل من الزيت ثم ضعى قطع الدجاج على درجة حرارة متوسطة تميل الى العالية حتى ينضج الدجاج ويصبح ذهبى اللون ( حوالى 5 دقائق على كل جانب ) .
-
9
ضعى فى صحن التقديم الخس والجرجير ثم وزعى فوقهما كلا من ( الطماطم – البصل – الأفوكادو ) .
-
13
قومى بتقطيع الدجاج الى شرائح رفيعة ثم رتبيهم فوق السلطة .
-
17
لتحضير صلصة الخل والروزمارى : اخفقى معا جميع مكوناتها ( الخردل – زيت الزيتون – الخل – الروزمارى – الملح ) .
-
21
وزعى صلصة الخل فوق السلطة وقدميها فورا .
-
25
ملاحظة لذيذة : تعتبر هذه السلطة وجبة رئيسية منخفضة السعرات الحرارية والكربوهيدرات وخالية أيضا من الجلوتين ومن منتجات الألبان والبيض , هذه الوصفة تحتوى على 381 كالورى .