سلطة الدجاج بالكاري مؤلفة من الدجاج المقطع الى مكعبات ويخلط مع الزبيب، التفاح، العنب، البصل، الكرفس، الخس، والفستق السوداني للزينة، يمكن تقديم هذه الوصفة مع الحساء المفضل.
المقادير
- 0.5 كوب من صدر الدجاج، بدون عظام، مكعبات، مطبوخ
- 0.5 كوب من الزبيب
- 1 كوب من العنب، بدون بذور
- 1 مكعب تفاحة كبيرة،
- 0.5 كوب 1 من الكرفس، شرائح مائلة
- 2 شريحة بصلة خضراء،
- ملء اليد من اوراق الخس
- 0.5 كوب من الفول السوداني غير مالحة، خشن (مفروم)
- 0.5 كوب من لبن الزبادي، قليل الدسم
- 0.75 ملعقة صغيرة من بودرة الكاري
خطوات التحضير
-
1
اخلطي الدجاج، الزبيب، العنب، التفاح، الكرفس، والبصل الأخضر في وعاء كبير
-
2
في وعاء صغير آخر، اخلطي الزبادي، وبودرة الكاري لتجهيز الدريسينغ.
-
3
اسكبي الدريسينغ فوق مزيج الدجاج وحركيهم جيداً حتى يتغطى بالكامل وبالتساوي.
-
4
لتختلط النكهات، غطي وجمدي المزيج في الثلاجة لساعة واحدة. ثم ضعي أوراق الخس وزينيهم بالفستق.
-
5
جمديهم لساعة أخرى قبل التقديم
هذا الطبق لذيذ حقًا وسهل التحضير. أتمنى أن تستمتع به بقدر ما أستمتع به! وإذا كنت تبحث عن المزيد من وصفات كاري الدجاج الرائعة، فتأكد من مراجعة مدونتي للحصول على مزيد من الأفكار.
