أعدّت "الشيف" ناسيا آنانيوستو هذه الوصفة بمطعم "إيت غريك كوزينا"، بدبي وصفة شهية من المطبخ اليوناني جربيها كطبق جانبي مميز
المقادير
- 1 كيلو البطاطس
- 300 جم البصل الأحمر (المقطّع إلى شرائح)
- 100 جم البصل الأخضر (المفروم)
- 100 جم البقدونس (المفروم)
- ملعقة صعتر (الطازج المفروم)
- ملعقة قبار
- 100 مل زيت الزيتون
- 1 حبة عصير الليمون (الحامض)
- ملح (حسب الذوق)
- بهار (حسب الذوق)
خطوات التحضير
-
1
?اغسلي البطاطس، واسلقيها بدون تقشير حباتها في قدر محتوية على الماء المضاف إليه الملح، حتى تصبح طرية (حذارِي الإفراط في طهيها). انزعي قشور البطاطس، وقطعيها.
-
2
?
وهذه هي الطريقة التي تصنع بها سلطة البطاطس اللذيذة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة، ويرجى إعلامي إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات.
