طريقة عمل سلطة البرغل

سلطة البرغل ... وصفات مميزة وسهلة وسريعة نقدمها لكِ ، تعلمي طريقة عمل السلطات السهلة التحضير وبمكونات بسيطة، وقدميها على سفرتك بجميع الأوقات شاهدي:  سلطة البرغل بالجرجير بالفيديو  

المقادير

• 2 كوب برغل
• ربع كوب معجون الطماطم
• 3 كوب الماء (مغلي)
• 2 ملعقة كبيرة الفلفل الأحمر (معجون)
• ملح (حسب الذوق)
• فلفل أسود (حسب الذوق)
• ربع كوب زيت الزيتون
• كوب خيار (مقطع مكعبات)
• 1 حبة الفلفل الأحمر الحلو (مقطع مكعبات)
• 0.75 ال كوب البصل الأخضر (مقطع)
• 0.33 كوب بقدونس (مفروم)
• 0.75 ملعقة صغيرة الكمون
• 2 ملعقة صغيرة عصير الليمون
• 2 ملعقة كبيرة دبس الرمان
• 0.33 كوب البصل (بنفسجي / حسب الرغبة)
• 2 ملعقة كبيرة فلفل الهلابينو

خطوات التحضير

• 1

  ضعي البرغل في الماء المغلي لنصف ساعة مع التقليب حتى يصبح طرياً.

• 2

  في مقلاة مناسبة ضعي زيت الزيتون والملح ومعجون الطماطم والفلفل.

• 3

  اتركيهم على نار خفيفة حتى الغليان لمدة 7 دقائق مع التقليب من وقت لآخر.

• 4

  أضيفي البرغل وامزجيه بالخليط جيداً واتركيه يبرد لمدة 10 دقائق.

• 5

  في وعاء أضيفي جميع مكونات السلطة مع البرغل ودبس الرمان وعصير الليمون والكمون.

• 6

  اتركيها في الثلاجة 30 دقيقة وقدميها باردة.