طريقة عمل سلطة البنجر بقطع الجبن بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة البنجر بقطع الجبن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 حبة شمندر (بنجر)
- 1 شريحة بصلة طولية
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- 1 ملعقة كبيرة من خل التفاح
- 0.25 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر ال (مجروش)
- 0.25 كوب من ورق البقدونس
- 0.5 كوب من جبن الفيتا (مكعبات صغيرة)
خطوات التحضير
-
1
يقشر البنجر ويُغسل، ثم يُقطع إلى قطع كبيرة.
-
2
?يُوضع البنجر في إناء الطهو على البخار على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة أو حتى يتم النضج، ثم يُرفع ويُترك ليبرد قليلاً.
-
3
?يُخلط البصل في وعاء عميق مع الزيت، الخل، الفلفل ويُضاف البنجر مع التقليب حتى تتجانس المكونات.
-
4
?يُضاف البقدونس والجبن مع التقليب بخفة حتى تتجانس المكونات.
-
5
?تُقدم السلطة دافئة.
