طريقة عمل سلطة الأفوكادو والمشروم

من المقبلات المهمة التي تقدم بجانب الوجبة الرئيسية هي سلطة الأفوكادو والمشروم لما لها من طعم لذيذ وهادئ، ويمكن صناعة سلطة الأفوكادو والمشروم بطريقة بسيطة وسهلة عبر إتباع الخطوات التالية

المقادير

• 8 عدد مشروم (مقطع شرائح)
• 2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 عدد أفوكادو (مقشرة ومقطعة مكعبات)
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 رشّة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
• 1 رشّة ملح (أو حسب الرغبة)
• 0.5 ملعقة كبيرة زبدة
• 0.5 ملعقة كبيرة خل بلسميك

خطوات التحضير

• 1

  في وعاء صغير نضع زيت الزيتون والخل وعصير الليمون والتوم والفلفل ونقلب جيدا.

• 2

  في مقلاة على النار نضع الزبدة ونشوح المشروم حوالي 8 دقائق، ثم نسكبه في طبق وندعه يبرد.

• 3

  في وعاء نضع الأفوكادو والمشروم والبقدونس والتتبيلة ونقلب جيدا، وتقدم بالهنا والشفا.