سلطة باذنجان وبطاطس بالزبادي .. أضيفي سلطات الباذنجان دائماً على سفرتك، كطبق جانبي شهي ومميز ولذيذ الطعم، تعلمي الطريقة السهلة وقدميها بطعم اللبن الزبادي المنعش شاهدي: سلطة الباذنجان المقلي بالفيديو
المقادير
- مكوّنات التتبيلة
- كوب عصير الليمون (كبير الحجم)
- ملعقة صغيرة ملح
- 3 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- ملعقة كبيرة دبس الرمان
- 1 حبة الباذنجان (كبير الحجم / مقطّع مكعبات متوسطة الحجم)
- 2 حبة البطاطس (مقطّعة مكعبات)
- 2 حبة طماطم (مفرومة مكعبات متوسّطة الحجم)
- 3 حبة خيار (مقطّع دوائر)
- عود البصل الأخضر (مفروم)
- 2 كوب خس (مفروم)
- رغيف الخبز (مقطّع مربعات)
- حسب الرغبة بقدونس (مفروم)
- حسب الحاجة الزيت (للقلي)
خطوات التحضير
-
1
نقلي البطاطس والباذجان والخبز حتى يحمرّ.
-
2
نضع البطاطس المقلية والباذنجان في إناء عميق ونضيف له الطماطم والبصل الأخضر والخيار والخس ونقلب المكوّنات.
-
3
نضع مكوّنات التتبيلة في إناء عميق صغير ونخلط المكونات ثم نضيفها للسلطة، ونقلّب.
-
4
نضيف الخبز ونقلبه بخفّه مع الخضار.
-
5
نضع السلطة في طبق تقديم ونزيّنها بالبقدونس المفروم.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة بسلطة الباذنجان والبطاطس بالزبادي. إذا جربته، أخبرني كيف سيظهر في التعليقات أدناه. وإذا كانت لديك أي أسئلة أخرى، فلا تتردد في طرحها هناك أيضًا. شكرا للقراءة!