طريقة عمل صلصة السمك بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صلصة السمك سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قطعي الجزء إلى حلقات ثم إلى أصابع طولية .

  • 5

    سوف تكون بهذا الشكل .

  • 9

    افرمي الفلفل إلى مكعبات صغيرة .

  • 13

    افرمي البصل إلى مكعبات صغيرة .

  • 17

    في وعاء طهي هولندي أو وعاء قابل لدخول الفرن، ضعي الجزر والفلفل والبصل .

  • 25

    ضعي شرائح السمك على سطح الخضار .

  • 29

    في وعاء آخر، اخفقي الماء وصلصة الطماطم والكاتشب والزيت .

  • 33

    صبي صلصة الطماطم على سطح السمك .

  • 37

    ضعي الوعاء في الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت حتى تغلي الصلصة ثم اخفضي الحرارة إلى 250 درجة فهرنهايت لمدة 4 ساعات .

  • 41

    امزجي المكونات ببعضها ثم خزني صلصة السمك في أوعية زجاجية معقمة ومحكمة الغلق، وضعي الأوعية في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أشهر .