طريقة عمل صلصة السبانخ بالكارى – وصفات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صلصة السبانخ بالكارى – وصفات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

23 ملعقة كبيرة اختياري : 2 : 3 نشا

للتقديم : أرز أبيض أو بنى مطبوخ

خطوات التحضير

  • 1

    سخنى الزيت فى مقلاة كبيرة على نار متوسطة ثم ضعى الثوم والكرات والزنجبيل ويطهى لمدة 3 : 4 دقائق مع التحريك باستمرار حتى يلين الكرات .

  • 5

    أضيفي السبانخ والكارى وقلبيها لمدة 3 : 4 دقائق .

  • 9

    أضيفي حليب جوزالهند والسكر والملح وانتظرى ليغلى الخليط لمدة 4 دقائق .

  • 13

    انقلى الخليط الى الخلاط الكهربائى واهرسى الخليط على سرعة عالية حتى يصبح ناعم تماما بدون تكتلات أو استخدمى خلاط اليد الكهربائى ( الهاند بليندر ) ثم قومى بتسخين الخليط مرة أخرى مع إضافة النشا على نار متوسطة حتى يغلى ثم اتركيه على نار منخفضة حتى يصبح سميك القوام ( حوالى 5 : 10 دقائق ).

  • 17

    قدمى كارى السبانخ مع الأرز البنى أو الأبيض , احتفظى بالشوربة فى الثلاجة لمدة 4 أيام أو فى الفريزر لمدة شهر .

  • 21

    ملاحظة لذيذة : يمكنكِ ضافة نوع الخضار المفضل مثل الفلفل الأخضر أو البطاطا الحلوة أو القرع أو اللفت , هذه الوصفة تحتوى على 399 كالورى لربع الكمية .