سلمون مشوي بصوص العسل وصفة من وصفات فيليه السمك ، طبق شهي من شريحة السلمون المشوية المنقوعة بخليط من الزنجبيل، بودرة الثوم، العسل، صوص الصويا، وعصير البرتقال.
المقادير
- 0.33 كوب من عصير البرتقال
- 0.33 كوب من صوص الصويا
- 0.25 كوب من العسل
- 1 بصلة خضراء، (مفروم)
- 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل ال (مطحون)
- ملعقة صغيرة من بودرة الثوم
- 2254502 جم شريحة من السلمون بين 225 - 450بسماكة 2 سم
خطوات التحضير
-
1
لتحضير المنقوع
-
2
امزجي المكونات الستة الأولى
-
3
في كيس بلاستيكي كبير، ضعي السلمون مع ⅔ كوب من المنقوع، اغلقي الكيس وحركيه ليتغطى السمك بالمنقوع، جمديهم لـ 30 دقيقة، قلبيهم من حين لآخر، واحتفظي بالمتبقي من المنقوع
-
4
جففي السمك، تخلصي من المنقوع الموجود في الكيس، ضعي السلمون على رف الشوي المدهون بالزيت على نار متوسطة بحيث يكون الجلد من أسفل، غطيه واشويه لمدة 15 - 18 دقيقة حتى يصبح تفتيت اللحم بالشوكة سهلاً، ثم غطيها بالمنقوع المتبقي بأستمرار خلال الدقائق الخمس الأخيرة.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة وإذا كان لديك أي أسئلة، فلا تتردد في تركها في التعليقات أدناه. وإذا كنت ترغب في رؤية المزيد من الوصفات مثل هذه، فتأكد من الاشتراك في النشرة الإخبارية لدينا.
