شيخ المخشي من أشهر الأطباق في بلاد الشام ويتميز بطعمه الشهي مع اللبن المطبوخ حضرت الطاهية مارغو قبطي شيخ المخشي بطريقة مميزة خصيصا لمطبخ سيدتي

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?تقلى اللحمة المفرومة مع الثوم والسمنة والبهارات وتترك لتبرد.

  • 2

    ?يحفر الكوسا و يجهز ثم يحشى باللحمة المفرومة.

  • 3

    ?يقلى الكوسا بزيت القلي.

  • 4

    ?في طنجرة نضع اللبن مع النشا مع التحريك المستمر حتى يغلي ونضع فوقه الكوسا.

  • 5

    ?يترك على نار هادئة لينضج لمدة 30 دقيقة.

  • 7

    لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً 

وها هو الحل! يمكن للشيخ المخشي أن يساعد في جعل عهودك أكثر جدوى ولا تنسى. إذا كنت تبحث عن شخص ما ليدير حفل زفافك، فتأكد من إطلاعه.

شكرًا على القراءة، وآمل أن تكون هذه المقالة مفيدة.