شرائح الشوفان بالكراميل والزنجبيل حلوي خفيفة تناوليها وحافظي علي حميتك ورشاقتكِ
المقادير
- 135 جم - من الدقيق ال (كامل)
- 45 جم - من لبّ جوز الهند النيء
- 1.5 ملعقة صغيرة - من البيكينغ باودر
- 25 جم - من القطر الذهبي
- 100 جم - من الشوفان الملفوف
- 50 جم - من السكر الأسمر٬ المُعلّب جيّداً
- 150 جم - من الزبدة غير المملحة
- 6 علبة - 1 من حليب نله المكثّف المحلّى خالي الدسم
- 1 ملعقة طعام - من الزبدة غير المملحة
- 1 ملعقة صغيرة - لزنجبيل المبشور٬ ال (مطحون)
- 30 جم - من الشوكولاتة الداكنة
خطوات التحضير
-
1
يُمزج الدقيق مع رقائق الشوفان والسكر الأسمر والبايكنغ باودر في وعاء دائري.
-
2
تُذوّب الزبدة مع القطر ويُحرّك المزيج مع المكوّنات الجافّة. يُرصّ المزيج في صينية مسطّحة بقياس 18 سم × 27 سم ومغطّاة بورق الخبز.
-
3
يُخبز في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى يصبح متماسكاً ويتحوّل لونه إلى ذهبي فاتح.
-
4
تُحضّر الحشوة عبر مزج حليب نستله المكثّف المحلّى خالي الدسم مع الزبدة والزنجبيل المطحون في مقلاة ذات قاعدة ثقيلة. يُطهى المزيج على حرارة معتدلة ويُحرّك باستمرار لمدّة 4 إلى 6 دقائق حتى يصبح سميكاً وذهبياً.
-
5
يُدهن مزيج الكاراميل بتجانس على القاعدة المطهوّة. عندما يبرد، يُسكب ببطء وتجانس مع الشوكولاته المذوّبة. يُبرّد حتى تجهز الشوكولاته قبل قصّه بسكّين ساخن.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة! إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أود أيضًا أن أرى كيف تحولت شرائح دقيق الشوفان الخفيفة، لذلك لا تتردد في مشاركة صورة من إبداعك في التعليقات أيضًا.
