طريقة عمل شرائح المكرونة بالمشروم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شرائح المكرونة بالمشروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- ملعقة كيس مكرونة شرائط- زيت زيتون
- 0.25 كيلو حبة بصل متوسطة - مشروم صغير (مفروم ناعم)
- 0.25 كوب خل أبيض- ثلث كريمة
- كوب من الدجاج المسلوق ال خفيفة (مقطع شرائح)
- 0.25 كوب جبنة بارميزان أو موزريلا (مبشور)
- 2 ملعقة بقدونس خشن (مفروم)
خطوات التحضير
-
1
نقوم بسلق المكرونة، ثم نحتفظ بنصف كوب من مياه السلق، ونضع الزيت على النار، ثم يضاف إليها البصل، ونحركها قليلاً، وقبل احمرارها يضاف إليها المشروم، ويفضل أن يكون طازجاً وليس معلباً، ويترك قليلاً، ثم نضيف إليه الخل والكريمة والحليب، وبعد الغليان نتركه على نار هادئة، ونضيف إليه الدجاج، ويقلب حتى يختلط جيداً، ثم نضيف المكرونة والجبن والبقدونس ومياه المكرونة، ونقوم بتقليبها على نار هادئة، مع إضافة الملح المطلوب وتقدم ساخنة .
