طريقة عمل شرائح الكوسا المشوية – وصفات سهلة وسريعة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شرائح الكوسا المشوية – وصفات سهلة وسريعة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 جم حبة كوسا متوسطة الح (مقطع شرائح)
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 0.5 ملعقة صغيرة توابل إيطالية
- ملح وفلفل أسود (حسب الذوق)
- 0.33 كوب جبن بارميزان (مبشور)
خطوات التحضير
-
1
قومى بتقطيع حبات الكوسا إلى شرائح متساوية الحجم سُمك ½ سم تقريباً .
-
5
ضعى شرائح الكوسا فى وعاء كبير وأضيفي لها زيت الزيتون والتوابل الإيطالية والملح والفلفل الأسود وحوالى 2 ملعقة كبيرة من جبن البارميزان وقلبي بشكل جيد جداً .
-
9
رصى شرائح الكوسا فى صينية الخبز فى طبقة واحدة ثم وزعى فوقها ما تبقى من الجبن البارميزان وتُخبز فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 425 فهرنهايت لمدة 5 دقائق .
-
13
انقلى صينية الكوسا تحت شواية الفرن لمدة 3 : 5 دقائق على الأكثر أو حتى تذوب الجبنة وتصبح الكوسا طرية .
-
17
قدمى الكوسا المشوية مع الصوص المفضل أو كطبق جانبى .
-
21
ملاحظة لذيذة : يعتبر يوم 8 أغسطس هو اليوم العالمى للكوسا ، هذه الوصفة تحتوى على 80 سعر حرارى .