طريقة عمل شراب التوت المركز بكل سهولة ليكفي 10 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شراب التوت المركز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 كيلو توت
- 4 كوب سكر
- 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
خطوات التحضير
-
1
?للحصول على عصير التوت توضع الحبوب في قطعة قماش أو كيس وتدعك باليد جيداً فوق وعاء بحيث يخرج العصير ليتجمّع في الوعاء ممكن أيضاً خلط الحبوب في خلاط كهربائي ثم تصفيتها في مصفاة ليبقى العصير فقط.
-
2
?يوضع عصير التوت في قدر على النار مع السكر ويُغلى إلى أن تظهر الرغوة تزال الرغوة ثم يضاف عصير الليمون الحامض يُغلى قليلاً ويُرفع عن النار.
-
3
?يُترك شراب التوت ليبرد ثم يوضع في زجاجات ويحفظ لإستعماله في وقت لاحق.
-
4
?لتقديم الشراب تذوّب 3 ملاعق كبيرة من شراب التوت في كوب واحد من الماء وتُقدّم مع مكعبات ثلج .
