شوربة توم يم التايلاندية .. اخترنا لك وجبة من أطيب المأكولات الآسيوية من قسم الشوربات الغني بالفائدة الصحية الكبيرة، تعلمي طريقة العمل وشاركينا تجربتك بالطريقة وبالطعم تعلمي أيضاً:  روبيان مع حليب جوز الهند من المطبخ التايلندي

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نضع جميع مكوّنات المعجون في وعاء الخلاط الكهربائي ونهرسها حتّى نحصل على معجون متجانس القوام.

  • 2

    نضع الزيت في قدر على النار حتى يسخن ثمّ نضيف له المعجون

  • 3

    نقلب المكوّنات على النار حتّى يجف الماء عنها وتصبح كثيفة القوام.

  • 4

    نترك المعجون جانباً حتّى يبرد.

  • 5

    نغسل الروبيان ويقشر وننظف ظهره جيداً مع الحرص على عدم إزالة الذيل.

  • 6

    نضع قشر الروبيان ورأسه في قدر ونغمرها بكمية مناسبة من الماء.

  • 7

    نضيف أوراق وأعشاب الليمون والجلنجال والفلفل الأسود.

  • 8

    نترك المكوّنات على نارٍ متوسطة الحرارة حتّى تغلي مدّة لا تقل عن 15 دقيقة.

  • 9

    نصفي المرق ونحتفظ به جانباً.

  • 10

    نضع الماء في القدر ذاته ونضيف له مقدار 3 ملاعق كبيرة من معجون التوم يم المحضر وعصير الليمون والروبيان المنظف والفلفل المجروش.

  • 11

    ندع المكوّنات على النار حتّى تغلي مدة 10 دقائق.

  • 12

    نضيف الحليب، ونقلب الشوربة قليلاً.

  • 13

    نسكب الشوربة في أطباق التقديم ونزينها بأوراق الكزبرة الخضراء والقليل من عصير الليمون.

إذن فهناك وصفة شوربة توم يم التايلاندية اللذيذة والأصيلة التي يمكنك صنعها في المنزل! نأمل أن تكون قد استمتعت بهذا المنشور، وإذا كنت قد استمتعت به، فيرجى مشاركته مع أصدقائك وعائلتك. تأكد أيضًا من مراجعة وصفاتنا الأخرى للحصول على المزيد من أفكار الوجبات الرائعة.