شوربة روبيان حمراء ... حضري على سفرتك طبق من المقبلات الساخنة من الشوربات المعدة بالمأكولات البحرية المفيدة والصحية، جربي شوربة الروبيان بلونها الأحمر المميز تعلمي أيضاً:  شوربة الروبيان بالكريمة

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخني الزبدة في قدر عميق على نار متوسطة.

  • 2

    أضيفي الفلفل الأخضر والبصل المفروم والثوم وقلبي لمدة دقيقتين حتى يطرى.

  • 3

    أضيفي عصير الطماطم ومكعب المرق والماء وحركي.

  • 4

    تبلي بالملح والفلفل والأعشاب والريحان المجفف وورقة الغار واتركي المزيج حتى يغلي.

  • 5

    أضيفي الأرز وخففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 15 دقيقة حتى ينضج الأرز.

  • 6

    أضيفي الروبيان المنظف واتركي المزيج لمدة 5 دقائق يغلي على نار متوسطة.

  • 7

    ارفعي ورق الغار واسكبي المزيج في أطباق وقدميه ساخناً.