طريقة عمل شوربة اليقطين والبرتقال – وصفات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة اليقطين والبرتقال – وصفات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعى قطع الخضار فى صينية كبيرة مدهونة بالزيت ( اليقطين – البطاطا – الجزر – الكرات – إكليل الجبل – الزعتر – زيت الزيتون – الملح ) ، ضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 350 فهرنهايت ( 175 درجة مئوية ) لمدة 30 : 40 دقيقة .

  • 5

    تخلصى من إكليل الجبل والزعتر ثم ضعى باقى الخضار المشوى فى وعاء كبير مع إضافة عصير البرتقال ومرق الخضار .

  • 9

    قومى بهرس الخضار باستخدام خلاط اليد الكهربائى ( الهاند بلندر ) حتى تصبح سائلة بدون تكتلات ثم أعيدى تسخين الشوربة على نار منخفضة لمدة 10 دقائق .

  • 13

    زينى الشوربة ببذور اليقطين وبعض حبات الشوفان ( اختياري ) وقدميها ساخنة .

  • 17

    ملاحظة لذيذة : يمكنكِ إستبدال مرق الخضار بالماء .