شوربة الطماطم بالجمبري والكريمة .. أبدعي بوصفاتك في رمضان، وقدمي على سفرتك اليوم شوربة الطماطم السهلة في تحضير والطيبة في مذاقها تعلمي أيضاً: شوربة الطماطم مع الكيل والفاصوليا للوقاية من سرطان الثدي
المقادير
- 1 حبة طماطم (كبيرة الحجم / مقطعة أنصاف)
- 1 حبة البصل (مقطع أرباع)
- 2 فص الثوم
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 حبة الجزر (مقشر ومقطع)
- 0.5 ملعقة صغيرة أوريغانو (مطحون)
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- عود الكرفس (مفروم)
- 500 جم الجمبري (مقشر ومنظف)
- كوب كريمة (سائلة)
خطوات التحضير
-
1
ضعي الطماطم والبصل والثوم والجزر في صينية الفرن وأضيفي القليل من زيت الزيتون والملح والفلفل والأوريغانو.
-
2
أدخلي الصينية للفرن على حرارة 190 لمدة 30 دقيقة.
-
3
ازيلي الخضار من الفرن واخلطيهم بمحضرة الطعام مع نصف كوب ماء حتى يصبح المزيج ناعماً ثم ضعي المزيج في قدر.
-
4
سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة وأضيفي الجمبري وقلبيه لمدة 10 دقائق ثم أضيفيه للقدر مع الخضار المهروسة وضعي القدر على نار متوسطة حتى يغلي.
-
5
خففي النار وأضيفي الكريمة ثم عدلي الملح والفلفل واتركي المزيج 10 دقائق حتى تتجانس المكونات.
-
6
ضعي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة بشوربة الطماطم بالجمبري والكريمة! إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أود أيضًا أن أسمع كيف أحببت الحساء، لذلك لا تتردد في تقييمه ومراجعته!