طريقة عمل شوربة السمك

جميع الطرق التي يطهى بها السمك لذيذة حيث أنه غني ومفيد للصحة وابتكرت طرق عديدة ومختلفة لطبخه ومنها شوربة السمك .إليك الوصفة السهلة والبسيطة .

المقادير

• 2 فص عدد مستكة
• 2 حبة عدد ان
• 1 ملعقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)
• 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون (او حسب الرغبة)
• 1 لتراً ماء
• 1 عدد بصلة
• 1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)
• 1 ملعقة كبيرة سمن
• 1 عدد ليمونة (مقطعة حلقات)
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 0.5 كيلو سمك
• 0.5 حزمة أوراق الكرفس (مقطعة)

خطوات التحضير

• 1

  هنقدح السمن و نقلي فيه المستكة و بعدين نضيف الملح و الماء و الحبهان و البصل و الكرفس و نسيبهم يغلوا

• 2

  و بعد كده ننضف السمك و نضيفه للخليط السابق و نضيف إليهم عصير الليمون و نسيبهم على النار حتى ينضج السمك

• 3

  و بعد ما يستوي السمك هننشله من الشوربة و نقدمه في طبق لوحده و نصب الشوربة في طبق اخر و معه شرائح الليمون و نقدمهم بألف هنا