شوربة الشوفان باللحم .. تتمتع وصفات الشوربة بشعبية كبيرة على السفرة، تعلمي طريقة عمل أطيب المقبلات الساخنة المميزة والمفيدة وقدميها لعائلتك بشكل منتظم
المقادير
- 1 حبة البصل (مفروم)
- 500 جم فيليه اللحم (مفروم مكعبات صغيرة جداً)
- ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- ملعقة كبيرة الزبدة
- 1 حبة طماطم (كبيرة الحجم / مقشرة ومفرومة)
- 2 فص الثوم (مهروس)
- 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- 5 كوب ماء ساخن
- مكعب مرق دجاج
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 4 ملعقة كبيرة الشوفان
خطوات التحضير
-
1
سخني الزيت والزبدة في قدر واسع على نار متوسطة.
-
2
أضيفي اللحم وقلبي حتى يصبح بني اللون.
-
3
أضيفي البصل وقلبي لمدة 5 دقائق ثم أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة.
-
4
أضيفي معجون الطماطم ومكعب المرق وقلبي لمدة 3 دقائق.
-
5
أضيفي الطماطم المفرومة والماء والملح والفلفل واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 15 دقيقة.
-
6
أضيفي الشوفان واتركي الخليط يغلي لمدة 15 دقيقة أخرى.
-
7
اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة مع رشة بقدونس مفروم.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة بحساء دقيق الشوفان باللحم. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وتأكد من الاشتراك في النشرة الإخبارية لمزيد من الوصفات الرائعة مثل هذه!