من المطبخ المصري حضري شوربة الشعيرية بالخضروات المشكل والتي ستنال إعجاب الجميع.
المقادير
- 1 كوب - شعيرية مكسرة
- 4 كوب - ماء
- 1 ملعقة صغيرة - ملح
- 1 ملعقة صغيرة - فلفل
- 3 فص - ثوم (مقطع)
- 2 ملعقة - زيت
- 1 ملعقة - دقيق
- 1 ملعقة صغيرة - كمون
- 1 - بصلة (مقطع شرائح)
- 1 مكعب - مرق
- 1 كيس - خضار مشكل
خطوات التحضير
-
1
?احضري وعاء وضعي الزيت ثم البصل والثوم وقلّبيهم حتى يحمروا.
-
2
?ضعي البهارات ثم الخضار المشكل وحركيهم ثم ضعي الماء.
-
3
?اضيفي الشعيرية ثم ذوّبي الدقيق في ملعقتين من الماء وضعيها على الخليط السابق.
-
4
?ضعي المكعب واتركيه حتى تنضج الشعيرية ثم قدّميها ساخنة.
هذا كل شيء لهذه الوصفة. أتمنى أن تكون قد استمتعت بها وأن تجربها بنفسك. اسمحوا لي أن أعرف كيف تسير الأمور في التعليقات أدناه. وإذا كانت لديك أي أسئلة أخرى، فلا تتردد في طرحها أيضًا.
