طريقة عمل شوربة اللبن بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة اللبن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
خطوات التحضير
-
1
أضيفي البيضة والنشاء على اللبن واخفقي الخليط بالملعقة جيداً.
-
2
ضعي مصفاة على قدر، صبي الخليط فوقها وحركي بالملعقة حتى يُصّفى خليط اللبن كلياً من القشطة وأي كتل.
-
3
ضعي قدر اللبن المصفى على نار متوسطة، مع الإنتباه إلى التحريك المستمر حتى لا يفرط اللبن.
-
4
عندما يبدأ اللبن بالغليان، أضيفي الملح وحركي لدقيقة ثم ارفعي القدر عن النار. بذلك تكوني قد حصلتِ على لبن مطبوخ.