طريقة عمل شوربة الكوسة و الخضروات بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الكوسة و الخضروات سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يشوح البصل في السمن

  • 2

    تضاف الكوسة،و الجزر، و الكراث والبسلة إلى البصل ويشوح

  • 3

    يضاف إلى الخليط مرق الخضراوات أو الدجاج حسب الرغبة

  • 4

    عندما تنضج الخضراوات يضاف الحليب الدافئ والكريمة الطازجة و تغلى غلوة واحدة

  • 5

    تتبل الشوربة بالملح و الفلفل الأسود و الحبهان حسب الرغبة ثم ترفع من على النار

  • 6

    تخلط في الخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمة جداً

  • 7

    يضاف رشة جوز الطيب ويزين بأوراق الريحان وتقدم ساخنة