شوربة الكوارع ..  تعدّ شوربة الكوارع من الوصفات المصرية المعروفة جداً،  وتحتوي على عناصر غذائية عالية، تعرفي على طريقة تحضيرها وشاركينا رأيك بالطعم شاهدي:  محشي الممبار على الطريقة الأصلية بالفيديو

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قطعي الكوارع قطع صغيرة وتنظف جيداً بالملح والليمون.

  • 2

    ضعي مياه مغلية ثم ضعي بها الكوارع تغلي غلوة واحدة وتخلصي من المياه.

  • 3

    ارفعي على النار مياه نظيفة وضعي ثمرة الطماطم والبهارات والجزر والبصل وملعقة الفلفل الأسود وملعقة السكر وتترك للتسوية.

  • 4

    بعد التسوية اتركيها تبرد واخليها من العظم.

  • 5

    أحضري قلاية ضعي بها ملعقة زبدة ثم ننزل بالثوم وملعقة طماطم مبشورة ناعم وننزل عليهم بشوربة الكوارع وقطع الكوارع المخلية ونضيف الملح.

  • 6

    تقدم ساخنة مع شرائح الليمون.

وهذه هي الطريقة التي تصنع بها حساء الهرولة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة ووجدت أنها سهلة المتابعة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وتأكد من إطلاعك على وصفاتنا الأخرى!