طريقة عمل شوربة الخضروات بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الخضروات سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 3 عيدان كرفس أجزاء (مقطع)
- 0.75 كوب بسلة
- 1 كوب فاصوليا خضراء
- 1 حبة بطاطس متوسطة مكعبات
- 2 حبة كوسة متوسطة شرائح
- 2 حبة جزر متوسطة شرائح
- 1 مكعب مرقة الدجاج
- 3 كوب ماء
- ملح
- بهارات
خطوات التحضير
-
1
توضع كل أنواع الخضروات ومرقة الدجاج فى الماء فى إناء عميق فوق نار عالية حتى الغليان
-
2
تخفض النار ويغطى الإناء ويترك حتى تنضج الخضروات ، وتتبل بالملح والفلفل والبهارات وتقدم ساخنة