طريقة عمل شوربة الخضار بالشوفان

تعتبر شوربة الشوفان من الشوربات الغنية بفوائد غذائية عالية كالحديد والفوسفور والكالسيوم إضافة إلى الخضار الغنية عن التعريف .فما رأيكم بالمزج بينهما لتحضير شوربة الخضار بالشوفان.

المقادير

• 1 كيس مكرونة (نودلز صينية)
• 1 ملعقة كبيرة شوفان
• 1 رشّة ملح
• 1 عدد حباية جزر (مقطع قطع صغيرة)
• 1 عدد فلفل أخضر حلو (مقطع قطع صغيرة)
• 1 عدد طماطم (مقطعة قطع صغيرة)
• 1 رشّة بهارات

خطوات التحضير

• 1

  يسلق الخضار المقطع جيداً ثم يضاف إليه النودلز وتسلق معه.

• 2

  يتم إضافة الشوفان ويترك حتى ينضج مع النودلز والخضار، ثم يضاف الملح والبهارات الخاصة بالنودلز والبهارات ونقلب جيداً ويترك لمدة 5 دقائق ثم يرفع من على النار، وتقدم الشوربة ساخنة.