من أشهر الشوربات العالمية ﺷﻮﺭﺑﺔ ﺍﻟﺠﻤﺒﺮﻱ ﺑﺎﻟﻠﻴﻤﻮﻥ وهي ﻣﻦ ﺍﻃﺒﺎﻕ ﺍﻟﺒﺤﺮﻳﺔ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﺘﻤﺘﻊ ﺑﻤﺬﺍﻕ ﺟﻤﻴﻞ ﻭﺍﻟﺘﻲ ﻻﺗﺴﺘﻐﺮﻕ ﺍﻟﻜﺜﻴﺮ ﻣﻦ ﺍﻟﻮﻗﺖ ﻓﻲ ﺗﺠﻬﻴﺰﻫﺎ ، 25ﺩﻗﻴﻘﺔ ﻛﺎﻓﻴﺔ ﻟﺘﺤﻀﻴﺮ ﻫﺬﻩ ﺍﻟﻮﺻﻔﺔ ﺍﻟﻤﺒﺘﻜﺮﺓ. ﻟﺬﻟﻚ ﺗﻌﺮﻓﻲ ﺍﻵﻥ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻤﻜﻮﻧﺎﺕ ﺍﻟﻼﺯﻣﺔ ﻭﻃﺮﻳﻘﺔ ﺍﻟﺘﺠﻬﻴﺰ ﺍﻟﺴﻬﻠﺔ في تطبيقنا.
المقادير
- 8 عدد جمبرى
- 3 فص عدد ثوم (مهروس)
- 1 ملعقة كبيرة سكر (بني)
- 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 1 عدد عصير ليمون
- 1 عدد قشر ليمون
- 1 كوب ريحان (مفروم)
- 0.5 كوب حليب جوز الهند
خطوات التحضير
-
1
في وعاء نضع عصير الليمون و الصلصة والثوم والسكر ونخلطها جيداً
-
2
ننقع الجمبري في ماء مالح لمدة ١٠ دقائق
-
3
هنسخن المقلاة على نار متوسطه و نضع الجمبري مع خليط الليمون والثوم والريحان المفروم
-
4
نتركه على النار حتى ينضج الجمبري حوالي ٣ دقائق
-
5
نضع عليه حليب جوز الهند ونتركه لمدة ٣ دقائق