الجمبري أو ما يعرف بالقمرون هو واحد من المأكولات البحرية المميزة والتي يمكن تحضيره على شكل حساء أو مشوي . وهناك العديد من الطرق الأخرى لإعداده وتقديمه .فيما يلي طريقة تحضير شوربة الجمبري الرائعة .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يوضع المرق في قدر على النار مع الثوم و ورق اللورا والزعتر والجمبري والماء والطماطم الطازجة

  • 2

    يترك لينضج ثم يصفى الجمبري وتطحن باقي المكونات مع المرق

  • 3

    وفي قدر أخر يقلى البصل بالزيت ويضاف عليه المرق مع صلصة الطماطم ويغلى قليلا ثم تضاف اليه المكرونة او الارز والكزبرة والملح والفلفل الاسود ويترك لينضج ٧ دقائق تقريبا

  • 4

    تقدم الشوربة مع الليمون والكزبرة وحبات الجمبري