شوربة الفريكة باللحم ... تعد شوربة الفريكة من أطيب وصفات المقبلات الساخنة والتي تحضر في فصل الشتاء لما تمنحه من دفء عند تناولها ساخنة، جربي تحضير أطيب الوصفات المشبعة والمغذية ، وبالصحة والعافية شاهدي: شوربة الفريكة بالدجاج السريعة بالفيديو
المقادير
- كوب الفريكة
- 250 جم فيليه لحم
- 1 حبة البصل (مفروم)
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود (مطحون)
- مرق اللحم (حسب الذوق)
خطوات التحضير
-
1
في قدر على النار، نضع الزيت ونشوح البصل قليلاً ومن ثم نضيف عليه اللحم ونحرّك حتى يتغير لون اللحم.
-
2
نصب مرق اللحم عليه ثم نتركه حتى ينضج.
-
3
نغسل الفريكة جيداً ونصفيها من الماء، ونضيفها على اللحم والمرق.
-
4
نبهر الشوربة بالفلفل الأسود، والملح، ونتركها تغلي حتى تنضج الفريكة لمدة تتراوح ما بين 20 – 30 دقيقة.
-
5
تسكب الشوربة بأطباق التقديم وتقدم ساخنة.