طريقة عمل شوربة الدجاج والذرة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الدجاج والذرة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 050 ملعقة صغيرة زنجبيل ,0.50 (مطحون)
- 5 كأس مرقة الدجاج ,
- كأس ذرة ,
- كأس بصل أخضر مُقطَّع حلقات,
- 3 كأس كريمة , (طازج)
- 075 كأس شوفان ,0.75
- 2 قطعة صدور دجاج ,
- 050 ملعقة صغيرة فلفل أحمر ,0.50 (مطحون)
- 025 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار ,0.25 (مطحون)
- ملعقة كبيرة صويا صوص ,
- ملعقة صغيرة برش ليمون ,
- ملعقة صغيرة ملح ,
- 025 ملعقة صغيرة فلفل أبيض ,0.25
- 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون ,
خطوات التحضير
-
1
?قطِّعي صدور الدجاج إلى مكعباتٍ صغيرة.
-
2
ضعي زيت الزيتون على النار وأضيفي إليه صدور الدجاج المقطَّعة وقلبيها لمدة 5 دقائق.
-
3
?أضيفي الزنجبيل، والصويا صوص، والفلفل الأبيض، والملح، وبرش الليمون، إلى الدجاج وقلبيهم جيداً.
-
4
?أضيفي مرق الدجاج، والفلفل الأحمر الحار، وحبات الذرة، إلى الدجاج وقلبيهم جيداً بعد الغليان لمدة 5 دقائق.
-
5
?أضيفي الشوفان للشوربة وحركي المزيج جيداً لمدة 10 دقائق.
-
6
?أضيفي الكريما الطازجة وحركي المزيج جيداً واتركيه لمدة 5 دقائق.
