طريقة عمل شوربة الدجاج والخضار الآسيوية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الدجاج والخضار الآسيوية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

مقادير خلطة التوابل :-

مقادير أخرى :-

مقادير الحساء :-

خطوات التحضير

  • 1

    قومى بتحميص التوابل الكاملة فى مقلاة صغيرة جافة حتى تفوح رائحتها وعندما تبرد اطحنيهم فى طاحونة القهوة والتوابل بحيث تتحول إلى مسحوق بودرة .

  • 5

    ضعى التوابل المطحونة والبصل والثوم والزنجبيل فى محضر الطعام وقومى بطحنهما معاً بحيث يتكون لديكى خليط خشن ، سخنى 2 ملعقة كبيرة من الزيت فى وعاء كبير وتطهى التوابل لمدة 2 : 3 دقائق .

  • 9

    أضيفي كلا قطع الدجاج والمرق ويطهى على نار منخفضة لمدة ساعة أو حتى ينضج الدجاج ثم ارفعيه جانبا وصفى المرق ( قومى بالتخلص من جلد وعظم الدجاج وقطعيه إلى قطع صغيرة ) .

  • 10

    ضعى قطع الدجاج مع المرق والخضار ( البطاطس – الجزر – الملح ) فى وعاء آخر نظيف وبعد أن يغلى يطهى على نار منخفضة وهو مغطى لمدة 25 : 30 دقيقة أخرى .

  • 14

    انقلى الشوربة إلى طبق التقديم وأضيفي لها عصير الليمون وزينيها بالكزبرة الخضراء المفرومة والفلفل الاحمر الحار وتُقدم على الفور.

  • 18

    ملاحظة لذيذة : يمكنكِ تقديم هذا الطبق كطبق رئيسي ، هذه الوصفة تكفى 6 أشخاص وتحتوى على 271 كالورى لكلا منهما .