شوربة الدجاج بالبطاطس والليمون .. تتعدد طرق ونكهات إعداد شوربة الدجاج، حضريها لعائلتك بطعم البطاطس والليمون الحامض والمنعش
المقادير
- 2 صدر صدر الدجاج (مسلوق ومفروم)
- ملعقة كبيرة الزبدة
- ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 1 حبة البطاطس (كبيرة الحجم / مقطعة مكعبات)
- ملعقة صغيرة بشر الليمون
- 1 حبة البصل (مفروم ناعم)
- ملعقة كبيرة عصير الليمون
- 4 كوب مرق خضار (أو مرق دجاج)
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة الكركم (مطحون)
خطوات التحضير
-
1
سخني الزيت والزبدة في قدر سميك واسع على نار متوسطة.
-
2
أضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يطرى.
-
3
أضيفي البطاطس وقلبي لمدة 5 دقائق.
-
4
أضيفي الدجاج والملح والفلفل وبشر الليمون والكركم ومرق الخضار واتركي المزيج حتى يغلي.
-
5
غطي القدر وخففي النار واتركي الشوربة لمدة 20 – 25 دقيقة على النار حتى تنضج البطاطس.
-
6
ازيلي القدر عن النار وأضيفي عصير الليمون والبقدونس وقلبي.
-
7
اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة.
شكرًا على القراءة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة بشوربة الدجاج بالبطاطس والليمون. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!