طريقة عمل شوربة البطاطس بالكريمة

طريقة عمل شوربة البطاطس بالكريمة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة البطاطس بالكريمة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 6 كوب مرق الدجاج
• 4 ملعقة كبيرة جبنة بارميزان (أو رومى)
• 3 عدد بطاطس (مقشرة ومقطعة مكعبات)
• 2 عدد جزر (مكعبات)
• 2 عدد عيدان كرفس (مفروم)
• 2 ملعقة كبيرة زيت عباد شمس
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 عدد بصلة (مقطعة)
• 0.5 كوب كريمة لبّاني

خطوات التحضير

• 1

  فى إناء على النار نضع الزبد والزيت والبصل ونقب حتى يصفر لونة.

• 2

  ثم نضيف الكرفس والجزر والبطاطس ونقلب حتى يذبلوا.

• 3

  ثم نضيف المرق ويترك حتى الغليان ثم نهدى النار ونغطى الإناء ويترك حتى ينضج جميع الخضر.

• 4

  تترك الشوربة حتى تهدأ ثم نضعها فى الخلاط وتضرب جيدا حتى تنعم تماما.

• 5

  ثم نضعها ثانيا على النار ونتبل بالملح والفلفل ثم عند الغليان نضيف الكريمة ونقلب ثم ترفع فورا من على النار.

• 6

  تغرف فى أطباق التقديم ثم نوزع الجبن المبشور على الأطباق وتقدم ساخنة بالهنا والشفا.