شوربة البروكلي بالخضار ... نقدم لكِ في كل يوم وصفة جديدة من وصفات الشوربات الرائعة والصحية، جربي اليوم شوربة البروكلي مع تشكيلة من الخضار المميزة وقدمي الطبق مزين بالأوريغانو بحسب الرغبة شاهدي: شوربة البروكلي بالجبن بالفيديو
المقادير
- 0.5 كوب الجزر (مقطع)
- 0.5 كوب الفليفلة (مفرومة)
- 4 فص الثوم (مفروم)
- 0.5 كوب البصل (مفروم)
- 2 كوب البروكولي
- ربع كوب الذرة
- ربع كوب فاصولياء (مقطعة بالطول)
- 2 كوب مرق خضار
- ربع ملعقة صغيرة سكر (حسب الرغبة)
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 0.5 ملعقة صغيرة زيت الزيتون
- ملعقة صغيرة الخل الأبيض
- ملعقة صغيرة كريمة (حسب الرغبة)
- 0.5 ملعقة صغيرة أوريغانو
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح (حسب الرغبة)
خطوات التحضير
-
1
ضعي مقلاة على نار عالية وسخني بها زيت الزيتون وأضيفي الثوم والبصل مع التقليب المستمر لعدة دقائق.
-
2
أضيفي الجزر والفليفلة والفاصوليا والبروكلي وحبوب الذرة وتابعي التقليب لمدة دقيقتين.
-
3
صُبي مرق الخضار على المكونات مع التحريك بشكل مستمر.
-
4
أضيفي الفلفل الأسود والخل والسكر والملح والكريمة مع التحريك المستمر.
-
5
أضيفي كوب من الماء واتركي الخليط يطهى لمدة 3 دقائق حتى الغليان.
-
6
رشي القليل من الأوريغانو (حسب الرغبة) وقدميها ساخنة.
