شوربة البرغل بالطماطم ... جربي طعم أطيب المقبلات الساخنة المحضرة بالبرغل الصحي والخفيف، وقدمي على سفرتك شوربة شهية وسهلة بطعم الطماطم شاهدي: مجدرة البرغل بالفيديو
المقادير
- 0.5 كوب برغل (خشن / مغسول ومصفى)
- 2 حبة طماطم (مبشورة)
- 4 كوب مرق دجاج (أو خضار)
- ملعقة كبيرة الزبدة
- 1 حبة البصل (مفروم)
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ربع ملعقة صغيرة ملح
خطوات التحضير
-
1
سخني الزبدة في قدر سميك واسع على نار متوسطة.
-
2
أضيفي البصل وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل.
-
3
أضيفي البرغل المصفى والطماطم والملح والفلفل وقلبي لمدة دقيقتين.
-
4
أضيفي المرق وغطي القدر وخففي النار واتركيه لمدة 25 دقيقة إلى أن ينضج البرغل وينفش.
-
5
يمكنك زيادة كمية المرق أو الماء عند الحاجة.
-
6
اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة إلى جانب الخبز المحمص حسب الرغبة.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة! إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!