طريقة عمل شوربة البازيلاء بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة البازيلاء سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تغسل حبوب البازلاء جيدا وتوضع فى طنجرة مع 3 أكواب من المرقة على نار قوية وعندما تبدأ بالغليان تخفف النار ونضيف البصل والجزر ونتركها على النار من دون غطاء حتى تنضج حبوب البازيلاء

  • 2

    نخرج البصل والجزر من الطنجرة ونمرر المزيج المرقة والبازيلاء بالمطحنة حتى نحصل على البورية الخضراء ويبقى القشر كلة فى اسفل المطحنة

  • 3

    نضع البورية مجددا على النار فى طنجرة ونضيف اليها بقية المرقة كوبا تلو الاخر حتى نحصل على الكثافة المطلوبة

  • 4

    تعدل النكهة برشة الملح البسيطة وتقدم مع مكعبات الخبز المحمصة