شوربة البازلاء الخفيفة ... وصفات الشوربات المتنوعة في فصل الشتاء ضرورية جداً تحضيرها على سفرتك لفائدتها الصحية، تعلمي طريقة ولا أسهل منها لتقديم شوربة البازلاء بطعمها الخفيف واللذيذ شاهدي:  شوربة البطاطس بالعدس الاصفر بالفيديو

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اغسلي البازيلاء وانقعيها في الماء قبل التحضير.

  • 2

    قشّري البصل والثوم والكراث وقطّعيهم بحجم متوسط.

  • 3

    في قدر، حمّي زيت الزيتون واقلّي البصل حتى يذبل.

  • 4

    أضيفي الخضار واقلي على نار هادئة لإخراج كلّ نكهة الخضار.

  • 5

    أضيفي الملح والفلفل الأسود.

  • 6

    ضعي البازيلاء بعد تقطيرها.

  • 7

    اسكبي الماء الدافئ حتى تتغطى الخضار.

  • 8

    اتركي الحساء يطهى لمدّة 45 دقيقة مع تغطية القدر، وتأكّدي من كمية الماء وأضيفي المزيد إن لزم ذلك، وإن تشكّلت رغوة على سطح الحساء انزعيها.

  • 9

    بعد انتهاء مدّة الطهي، أضيفي الجبن واطحني الخليط في البلندر حتى تحصلي على تركيبة ناعمة.

  • 10

    قدّمي الحساء ساخناً.

إليكم وصفة حساء البازلاء الخفيفة اللذيذة والصحية والمثالية لأي مناسبة. أتمنى أن تستمتع به بقدر ما أستمتع به!