شوربة البازلاء بالخضار ... نوّعي بأطباق الشوربات على سفرتك في فصل الشتاء، فهي مفيدة وصحية، جربي شوربة البازيلاء مع تشكيلة من الخضار المميزة، وقدمي الشوربة ساخنة بجانب أطباقك الرئيسية المفضلة لعائلتك تعلمي أيضاً:  شوربة الخضار المشكلة لتقوية المناعة

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يُضاف الزيت إلى قدر، على حرارة متوسّطة، وبعد أن يسخن يُقلّب الثوم والبصل والكرفس لخمس دقائق. ثمّ، تضاف البازلاء، ويصب المرق، وتوضع ورقة الغار، واللحم. تطهى المكوّنات على حرارة خفيفة للغاية لثلاث ساعات.

  • 2

    بعد انقضاء الوقت المذكور، يضاف كل من البطاطس والجزر والكزبرة الجافة، وتبقى المكوّنات على حرارة خفيفة للغاية، لساعة إضافيّة. ينثر الملح والفلفل. ويصب الماء بحسب الرغبة للحصول على قوام الشوربة المرغوب.

هذه هي الطريقة التي تصنع بها حساء الخضار اللذيذ.