طريقة عمل شوربة العدس الفرنسية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة العدس الفرنسية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخنى زيت الزيتون على نار متوسطة ثم ضعى البصل والكرفس وقلبي حتى يصبح شفاف اللون ( حوالى 5 دقائق ) ثم ضعى الجزر والثوم ويطهى لمدة دقيقة .

  • 5

    أضيفي الطماطم مع عصيرها ومرق الدجاج والعدس والزعتر والملح والفلفل الأسود ويطهى وهو مغطى جزئياً حتى يغلى .

  • 9

    اتركى الوعاء مغطى على نار منخفضة لمدة 45 : 50 دقيقة أو حتى ينضج العدس تماماً ثم قومى بالتخلص من ورق الغار وهرس الشوربة هرساً خشناً باستخدام الخلاط الكهربائى على دفعات أو خلاط اليد الكهربائى ( الهاند بليندر ) .

  • 13

    زينى الشوربة بالبقدونس المفروم وقدميها ساخنة .

  • 17

    ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 318 كالورى لكل 4/3 1 كوب من الشوربة .