طريقة عمل شوربة العدس البني بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة العدس البني سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اغمرى العدس بالماء البارد وارفعيه على درجة حرارة عالية حتى يغلى ثم اخفضى درجة الحرارة واتركى الوعاء مغطى لمدة 45 : 60 دقيقة حتى ينضج العدس .

  • 5

    فى مقلاة أخرى سخنى زيت الزيتون ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يصبح بنى اللون ثم أضيفي السبانخ المفرومة ( أو أى نوع من الخضروات الورقية ) وقلبي حتى تذبل , أضيفي خليط البصل بالسبانخ الى العدس البنى مع اضافة الكزبرة المفرومة وقلبي .

  • 9

    تبلى شوربة العدس بالملح والفلفل الأسود وعصير الليمون واتركيها على درجة حرارة منخفضة لمدة 10 : 15 دقيقة ثم قدميها فورا .

  • 13

    زينى شوربة العدس بالكزبرة الخضراء وشرائح الليمون ثم قدميها فورا مع الخبز المحمص .

  • 17

    ملاحظة لذيذة : اضافة بشر الليمون الى هذه الشوربة يعطيها مذاق جيد .