شوربة العدس الأحمر بالدجاج .. من المتعارف عليه طبخ شوربة العدس بدون إضافة أي نوع من اللحوم عليها، جربي طريقة مبتكرة بإضافة الدجاج وشاركينا رأيك بالطعم
المقادير
- 500 جم صدر الدجاج (شرائح)
- 2 كوب العدس الأحمر (منقوع ومصفى)
- 2 حبة البصل (شرائح)
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 4 حبة طماطم (مفرومة)
- 2 ملعقة كبيرة زعتر مجفف
- 2 فص الثوم (مهروس)
- 0.33 كوب بقدونس (مفروم)
خطوات التحضير
-
1
1- ضعي زيت الزيتون في قدر على حرارة متوسطة، أضيفي البصل والثوم، قلّبي المزيج حتى يذبل.
-
2
2- أضيفي الطماطم، الماء، العدس والزعتر، ثم غطّي الوعاء واتركي المزيج على النار حتى الغليان.
-
3
3- أضيفي الدجاج وخفّفي النار، اطهي المزيج لـ20-25 دقيقة حتى ينضج الدجاج.
-
4
4- قدّمي الشوربة ساخنة، وزيّني الأطباق بالبقدونس المفروم.
شكرًا على القراءة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة بشوربة الدجاج بالعدس الأحمر. إذا جربته، فيرجى إخبارنا كيف اتضح في التعليقات أدناه.