شوربة العدس بالسبانخ .. تتميز شوربة العدس بفوائدها الغذائية الكبيرة، حضري شوربة العدس بطعم السبانخ الرائع والشهي وشاركينا رأيك بالطعم
المقادير
- 2 كوب مرق دجاج
- 2 كوب الماء
- 2 كوب السبانخ (طازج ومفروم خشن)
- 0.75 ال كوب عدس بنّي
- 2 فص الثوم (مهروس)
- 1 حبة البصل (مفروم)
- ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ربع ملعقة صغيرة الكمون (مطحون)
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- ربع كوب عصير الليمون
خطوات التحضير
-
1
سخني زيت الزيتون في قدر سميك وواسع على نار متوسطة.
-
2
أضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يطرى البصل ثم أضيفي الثوم وقلبي لمدة 3 دقائق أخرى.
-
3
أضيفي العدس والملح والكمون وحركي المزيج.
-
4
أضيفي مرق الدجاج والماء واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج العدس.
-
5
أضيفي السبانخ المفروم والفلفل الأسود واتركي المزيج على النار لمدة 3 دقائق.
-
6
ارفعي القدر عن النار وأضيفي عصير الليمون وحركي حتى تتجانس المكونات.
-
7
اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة.
هكذا تصنع حساء العدس اللذيذ والمغذي بالسبانخ! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة. إذا جربته، فتأكد من إخباري كيف سيظهر.