طريقة عمل شوربة العدس بالليمون بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة العدس بالليمون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 كوب عدس
- 6 كوب ماء
- 3 بصلات (مقطع)
- 5 فص ثوم (مقطع)
- 2 ملعقة بطاطس كمون (مقطع)
- 1 ملعقة خردل
- 1 ملعقة كركم
- 1 ملعقة بابريكا
- 1 ملعقة ملح
- 1 ملعقة فلفل
- 1 ملعقة بهارات
- 1 ملعقة بهارات الكاري
- 5 ملعقة عصير ليمون
- 4 ملعقة زيت زيتون
خطوات التحضير
-
1
احضري وعاء و قلّي البصل والثوم في زيت الزيتون حتى يصفر لونهم.
-
2
أضيفي البطاطس، الماء والعدس واتركي الوعاء على النار حتى تنضج المقادير.
-
3
احضري مقلاة وقلّي الخردل والكمون لمدة30 ثانية ثم أضيفي البهارات، الكاري، الكركم، البابريكا، الملح والفلفل.
-
4
أضيفي البهارات إلى شوربة العدس وقلّبيها ثم أضيفي عصير الليمون وقدميها في أطباق التقديم وزيّنيها بشرائح الليمون.