تعلمي طريقة عمل شوربة العدس بالدجاج والخضار.. قدمي أنواع الشوربات العديدة والمختلفة على سفرتك بالنكهات الطيبة والمتعددة، طبق جانبي شهي ورائع الطعم
المقادير
- 4 ملعقة كبيرة الزبدة
- 1 حبة البصل (مفروم)
- 2 عود الكرفس (مفروم)
- 2 حبة الجزر (مفروم مكعبات صغيرة)
- 2 فص الثوم (مقطع شرائح)
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- 2 لتراً مرق دجاج
- 2 كوب العدس
- 500 جم صدر الدجاج (مفروم مكعبات)
خطوات التحضير
-
1
سخني الزبدة في قدر على نار متوسطة وأضيفي البصل والجزر والكرفس والثوم وقلبي لمدة 3 دقائق.
-
2
أضيفي الملح والفلفل وقلبي حتى تطرى المكونات لحوالي عشر دقائق.
-
3
أضيفي معجون الطماطم وحركي.
-
4
أضيفي مرق الدجاج والعدس واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وأضيفي الدجاج وغطي القدر واتركي الخليط على النار لمدة ساعة حتى تنضج المكونات.
-
5
يمكنك زيادة ماء عند الحاجة.
-
6
ضعي نصف كمية الشوربة في محضرة الطعام واهرسيها ثم أعيديها للقدر مع باقي الكمية غير المهروسة وسخنيها.
-
7
اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة بشوربة العدس بالدجاج والخضروات. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أرغب أيضًا في سماع اقتراحاتك لوصفات أخرى ترغب في مشاهدتها على المدونة.
