طريقة عمل شوربة كريمة الدجاج بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة كريمة الدجاج سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 150 جم دجاج مطبوخ
- 0.25 ملعقة صغيرة فلفل
- 2 ملعقة كبيرة طحين
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 0.5 مكعب مرقة الدجاج
- 2 كوب مرق الدجاج
- 2 قرن فلفل أخضر منزوع البذور
- ملح (حسب الذوق)
- 1 كوب حليب جوز الهند
- بقدونس (مفروم)
خطوات التحضير
-
1
في وعاء الطهي، أذيبي الزبدة على نار منخفضة الحرارة ثم أضيفي الطحين وقلبي بشكل جيداً، أضيفي 2/1 كوب حليب جوز الهند تدريجياً أثناء الخفق، حتى يصبح الخليط متجانس بدون كتل .
-
9
قلبي لمدة 2 دقيقة ثم أضيفي قطع الدجاج و 4/1 كوب حليب جوز الهند، قلبي على درجة حرارة منخفضة ثم أضيفي البقدونس المفروم .
-
13
صبي الشوربة في طبق التقديم، زيني الطبق بقليل من الشبت أو الثوم المعمر .
-
17
يمكنكِ إضافة قطع الجبن المقرمشة أو قطع الخبز المحمصة عند التقديم .