جربي اليوم طبق جديد ولذيذ من الشوربة الساخنة من جوز الهند وقطع الدجاج والكريمة علي الطريقة التايلاندية
المقادير
- 3 ملعقة كبيرة - عصير ليمون.
- 1 ملعقة كبيرة - صلصة سمك تايلندية.
- 6 ملعقة كبيرة - بصل أخضر . (مفروم)
- 750 جم - صدور دجاج منزوعة الجلد والعظام.
- 300 جم - أفخاذ دجاج منزوعة الجلد والعظام.
- 1.5 ملعقة صغيرة - بشر قشر ليمون.
- 1 ملعقة كبيرة - زنجبيل طازج . (مبشور)
- 2 - ورق ليمون.
- 4 كوب - حليب جوز هند.
- 4 كوب - ماء.
- 1 ملعقة صغيرة - هريس الفلفل ال. (حار)
خطوات التحضير
-
1
?ضعىِ الماء واللبن فى وعاء على النار حتى الغليان.
-
2
?أضيفىِ الزنجبيل وورق الليمون وبشر الليمون والفلفل الحار، وإتركيها حتى الغليان، ثم أضيفىِ قطع الدجاج وإتركيها على النار حتى تنضج.
-
3
?إرفعىِ قطع الدجاج من المرقة وإتركيها تبرد، ثم قطعيها إلى قطع صغيرة.
-
4
?صفىِ المرقة، ثم أرجعىِ الدجاج فى المرقة، ثم أضيفىِ صلصة السمك وعصير الليمون والبصل الأخضر، وقدميها ساخنة.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة لحساء جوز الهند بالدجاج. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أرغب أيضًا في سماع أفكارك حول هذا الطبق، لذلك لا تتردد في تقييمه بمجرد تجربته.